Mojito cubano - Michaval

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Mojito cubano

Mis recetas
  • Ron blanco

  • Azúcar (yo la prefiero blanca)

  • El zumo de media lima (o limón)

  • Una ramita de hierbabuena

  • Unos cubitos de hielo

  • Agua de seltz

Si, en verano, usted no puede dormir por la calor, es porque no ha tomado antes un mojito.En un vaso de whisky o similar, ponga dos cucharadas de azúcar. Yo la prefiero blanca porque la morena oscurece el combinado y el aspecto es menos transparente y subjetivamente menos fresco. Pero también se puede hacer con azúcar morena, si usted lo prefiere. Añada ron a voluntad, pero, en principio, bastaría con que cubriera la capa de azúcar. Exprima media lima (con la mano) Ponga la ramita de hierbabuena y machaque, con la mano de un mortero, sólo el tallo, será suficiente. Añada algunos cubitos de hielo (cuatro o cinco) y complete hasta el borde del vaso con agua de seltz ( o agua, aunque no es lo mismo) Remueva el conjunto y saboréelo con buena música cubana, o un buen libro. Las noches de verano, serán más deliciosas aún.

 
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